Il buon cibo Veg della tradizione Siciliana

Sempre più spesso incontriamo persone che si dichiarano vegetariane o vegane. Alla base di queste scelte alimentari vi sono delle precise scelte di vita che vanno dalle motivazioni etiche a quelle salutistiche.

Al di la delle motivazioni chi non segue queste regole etico/alimentari domanda spesso: "E che cosa mangi?" come se in natura non si possa mangiare altro che derivati animali.

Molto spesso le nostre ricette, anche quelle della tradizione, sono ricche di pietanze Vegetariane all'insaputa dei consumatori. Oggi vi propongo tre pietanze della tradizione culinaria siciliana, molto diverse fra loro, che sono Veg pur non avendone la consapevolezza. Volete alcuni esempi? A voi due delle pietanze tipiche della tradizione! 

Pane Panelle e Crocchè, Lo Street Food di Palermo che incanta il Mondo

La Caponata, Tutto il gusto del sole di sicilia nel piatto

 

Come potete vedere si può mangiare Vegetariano senza rinunziare al gusto.

Buon Appetito